Bacalhau Rápido no Forno

Bacalhau Rápido no Forno

Ingredientes:
·    4 postas de bacalhau demolhado
·    3 cebolas
·    3 dentes de alho
·    1/2 pimento vermelho
·    1/2 pimento verde
·    2 dl de azeite
·    1 colher de sopa de salsa picada
·    1,5 dl de vinho branco
·    1 piripiri
·    sal q.b.

Confecção:
Disponhas as postas de bacalhau, num tabuleiro de preferência de barro.
Corte as cebolas em gomos (não muito grossos), pise os dentes de alho juntamente com o piripiri e corte os pimentos em tiras.
Espalhe estes ingredientes sobre o bacalhau.
Regue com o azeite e com o vinho branco.
Leve a assar ao forno a (180ºC), durante cerca de 40 minutos.
Retire do forno e sirva polvilhado com salsa picada.