Bacalhau Simplório

Bacalhau Simplório

Ingredientes:
·    4 postas pequenas de bacalhau
·    5 a 6 batatas medias
·    1 cebola grande
·    1 (ou mais) dente de alho
·    azeite (bem regadinho)
·    Salsa e/ou coentro picados
·    Sal e colorau q.b.

Confecção:
Num tabuleiro de ir ao forno, deita-se a cebola e o alho picado, lascas de bacalhau cru (depois de demolhado – pelo menos de um dia para o outro), batatas cruas cortadas aos palitos, sal, colorau e salsa.
Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno a cozer.