Bifes à Marrare

Bifes à Marrare

Ingredientes:
·    4 bifes grossos
·    4 colheres de sopa de manteiga
·    150 gr de natas
·    10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
·    1/2 copo de vinho branco seco
·    Sal q.b.

Preparação:
Frite os bifes na manteiga, alourando dos dois lados. Adicione a pimenta e o sal sobre os mesmos, virando-os para que absorvam o tempero.
Retire-os para uma travessa aquecida e coloque na frigideira o vinho e as natas, deixando aquecer bem, mas sem deixar ferver.
Vire o molho sobre os bifes e sirva em seguida.