Brandade de Bacalhau

Brandade de Bacalhau

Ingredientes:
·    500 g de bacalhau demolhado
·    1 chávena de azeite quente
·    3 colheres de sopa de Molho Béchamel Parmalat
·    2 dentes de alho picados e alourados em azeite
·    pimenta q.b.
·    1 chávena + – de ·    Natas para Culinária  quente
·    sal q.b.

Confecção:
Depois do bacalhau cozido, limpa-se de peles e espinhas.
Esmaga-se, juntando a pouco e pouco o azeite e as Natas para Culinária .
Adiciona-se o Molho Béchamel Parmalat, põe-se numa caçarola, ao lume e mexe-se com uma colher de pau.
Deve ficar cremoso.
Se for necessário acrescente mais natas quente.
Junta-se o alho, tempera-se, e leve a forno quente num pirex untado a alourar.