Caldo de Feijão

Caldo de Feijão

Ingredientes:
·    2 chávenas de chá de feijão cozido
·    150 gr de toucinho fumado em tiras
·    1 cebola média ralada
·    5 dentes de alho amassados
·    Sal e pimenta q.b.
·    Salsa e cebolinho picados a gosto

Preparação:
Bata o feijão no copo liquidificador e reserve.
Frite as fatias de toucinho fumado. Na gordura que sobrou, aloure o alho, a cebola e tempere com sal, se necessário, uma vez que o feijão já deve estar temperado. Junte o caldo de feijão e refogue. Deixe ferver bastante e junte o restante dos temperos. Sirva quente.