Camarão com Cerveja

Camarão com Cerveja

Ingredientes:
·    800 g de camarão
·    400 g de cebola picada
·    2 dentes de alho picados
·    1 cerveja
·    50 g de manteiga
·    1 colher (sopa) de salsa picada
·    sal e pimenta q.b
·    manteiga q.b.

Preparação:
Descasque o camarão, deixando ficar as extremidades. De seguida, ferva as cascas com metade da cerveja, por cerca de 5 minutos. Coe e reserve. Refogue a cebola e o alho picados na manteiga. Junte o camarão e deixe alourar. Regue então com a cerveja restante, o caldo que preparou e polvilhe com salsa picada. Rectifique os temperos, tape e deixe cozinhar, por mais 5 minutos. Sirva com legumes cozidos e salteados num pouco de manteiga e alho picado.