Camarões Grelhados com Molho Picante

Camarões Grelhados com Molho Picante

Ingredientes:
·    12 camarões tigre
·    Azeite
·    Limão
·    Sal
·    Pimenta

Molho:
·    3 alhos
·    4 tomates maduros
·    1 malagueta
·    1 colher de chá de caril
·    1 colher de café de gengibre fresco e picado
·    5 colher de sopa de azeite

Preparação:
Abrir os camarões e limpá-los. Temperar com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente. Entretanto frite no azeite o tomate cortado em cubos, juntamente com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume acrescente o caril e o gengibre. Sirva imediatamente.