Canelones Recheados com Bacalhau

Canelones Recheados com Bacalhau

Ingredientes:

·    500 grs. de bacalhau demolhado
·    2 dl de azeite
·    6 dentes de alho
·    12 a 16 canelones previamente cozidos
·    4 dl de leite
·    queijo ralado q.b.
Confecção:
Leve ao lume num tacho o leite com os alhos pisados, até ferver.
À parte desfie o bacalhau e aloure no azeite.
Adicione ao bacalhau o leite.
Tempere de sal e pimenta e coza em lume brando.
Recheie os canelones com esta massa e ponha lado a lado num pirex.
polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno a gratinar.