Caril de Camarão 2

Caril de Camarão 2

Ingredientes:
·    18 gambas ou camarões grandes (crús)
·    1 frasco de molho das caraíbas
·    1 colher de sopa de óleo de amendoim
·    algumas folhas de funcho
·    sal, pimenta.

Preparação:
Descascar os camarões, mantendo a extremidade das caudas; cortar a carne em duas partes no sentido do comprimento. Aquecer o óleo numa frigideira e dourar os camarões durante dois minutos, juntar o sal e a pimenta. Juntar o molho das caraíbas, misturar muito bem e deixar cozer durante 5 minutos em fogo brando.