Caril de Frango 3

Caril de Frango 3

Ingredientes:
·    1,5 dl de óleo
·    2 Frangos Médios
·    2 Maçãs
·    2 Cebolas
·    1 Lata de leite de côco
·    300 g de quiabos frescos
·    sal
·    1 Caldo de Galinha
·    4 Colheres de café de caril
·    Manteiga/Oleo

Confecção:
Faz-se um refogado com as cebolas picadas finamente e as maçãs cortadas aos bocadinhos.
Seguidamente junta-se o frango aos bocados e os quiabos e vai-se mexendo para não queimar.
Assim que o frango estiver quase cozido,junta-se o leite de côco ao qual se misturou o caril e envolvemos este preparado com o frango. Temperamos com sal e o caldo de galinha.
Assim que estiver pronto serve-se acompanhado com arroz branco.