Cherne com Frutos do Mar 2

Cherne com Frutos do Mar 2

Ingredientes:
·    4 postas de cherne
·    alho
·    sal
·    pimenta
·    farinha de trigo
·    óleo
·    manteiga
·    frutos do mar (mistura)
·    sumo de limão
·    1 chávena de natas
·    1 chávena de leite
·    salsa picada

Confecção:
Tempere as postas de peixe com alho sal pimenta e sumo de limão , passe-os por farinha e frite em óleo bem quente.
Põe em água fria os frutos do mar para sair a areia.
Refogue em manteiga os frutos do mar e acrescente as natas e o leite deixe ferver dois minutos.
Unte um tabuleiro com a restante manteiga disponha o peixe e cubra com o molho dos frutos do mar leve ao forno a 260º cerca de 25 a 30 minutos
Sirva com puré e frutas a enfeitar salpicar de salsa picada.