Costeleta de Porco com Presunto e Queijo Serpa

Costeleta de Porco com Presunto e Queijo Serpa

Ingredientes
·    4 costeletas de porco
·    2 ovos de galinha
·    sumo de 1 limão
·    4 fatias de presunto
·    4 fatias de queijo de Serpa
·    4 dentes de alho
·    q.b. de salsa picada
·    q.b. de pão ralado
·    q.b. de banha de porco
·    q.b. de sal e pimenta

Confecção:
Tempere as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão.
Bata os ovos, misture os alhos e a salsa tudo picado.
Passe as costeletas de porco na mistura e de seguida passe por pão ralado, leve-as a fritar na banha.
Coloque sobre cada costeleta uma fatia de presunto e uma fatia de queijo, leve ao forno até o queijo ficar derretido.
Sirva com um arroz de manteiga e brócolos cozidos.