Costeletas de Porco à Chinesa

Costeletas de Porco à Chinesa

Ingredientes:
·    4 costeletas de porco
·    1 frasco de molho agridoce
·    3 colheres de óleo
·    150 g. de arroz agulha
·    1 a 2 colheres de sopa de óleo
·    50 g. de amêndoa de cajú
·    1 colher de sopa de molho de soja
·    1 ovo batido.

Preparação:
Frite as costeletas no óleo, voltando de vez em quando até ficarem prontas. Retire o óleo em excesso. Acrescente o molho agridoce e aqueça durante 4 a 5 minutos. Sirva com arroz frito.