Costeletas de Porco com Ananás

Costeletas de Porco com Ananás

Ingredientes:
·    800 g de costeletas de porco
·    1/2 kg de batatas
·    1 ramo de tomilho fresco
·    1 ananás pequeno
·    2 dentes de alho
·    20 g de manteiga
·    Sal, pimenta e molho picante q.b.

Preparação:
Esfregue a carne com os alhos esmagados e tempere com sal e pimenta.
Grelhe-a, pincelando de vez em quando com o molho picante.
Corte o ananás ao meio e grelhe-o também sobre a chapa.
Descasque e corte as batatas em rodelas.
Embrulhe-as em papel de alumínio, tempere com sal, salpique com o tomilho e a manteiga partida em pedacinhos, feche e leve ao grelhador.
Sirva estas batatas como acompanhamento da carne, assim como o ananás.