Empadão de Atum 2

Empadão de Atum 2

Ingredientes:
·    2 colheres de sopa de margarina
·    2 colheres de sopa de farinha
·    1 1/2 chávena de leite
·    1 cubo caldo de galinha
·    185 g de atum em lata
·    1 embalagem de 250 g de ervilhas congeladas, cozinhadas
·    4 batatas médias, em puré
·    Pimenta preta

Preparação:
Derreta a manteiga ou margarina, junte a farinha, mantenha ao lume durante 1 a 2 minutos sem deixar escurecer. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até ferver.
Junte o cubo de galinha desfeito, o atum e as ervilhas. Tempere a gosto com pimenta preta.
Coloque este preparado numa travessa de ir ao forno e à mesa, de tamanho médio, cubra com o puré de batata e leve ao forno durante 20 a 30 minutos.