Ensopado de Lulas

Ensopado de Lulas

Ingredientes:
·    2 cebolas médias
·    3 cabeças de alho
·    colorau e sal q.b.
·    2 cravinhos
·    coentros e salsa q.b.
·    louro
·    piripiri
·    1 dl.azeite
·    1 kg. lulas
·    1 kg. batatas
·    6 tomates pequenos

Preparação:
Deitam-se em cru, num tacho, a cebolas picadas, o alho, o colorau, o sal, o cravinho e os coentros, a salsa, o louro, o piripiri, o azeite e as lulas bem limpas. Leva-se a ferver um pouco.
Junta-se s batatas cortadas em quadradinhos e os tomates sem peles nem grainhas.
Deixa-se apurar.
Fritam-se fatias de pão, que se colocam numa travessa.
Na altura de servir, deitam-se por cima as lulas, com o molho.