Filetes de Linguado ao Limão

Filetes de Linguado ao Limão

Ingredientes:
·    1/2 kg de filetes de linguado
·    1 colher de sopa de sumo de limão
·    Sal q.b.

Molho :
·    1/2 colher de sopa de farinha de trigo
·    1 iogurte natural
·    1 colher de sopa de manteiga
·    1 colher de sopa de salsa
·    1 colher de sopa de sumo de limão
·    1 pitada de sal
·    Farinha de trigo para panar
·    Óleo para fritar

Preparação:
Tempere os filetes de linguado com o sal e o sumo de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
Passe-os pela farinha de trigo e frite no óleo. Reserve em local aquecido.
Numa panela derreta a manteiga e doure a farinha de trigo. Acrescente o iogurte natural, o sumo de limão, o sal e misture.
Despeje a seguir, sobre os filetes de linguado e polvilhe com salsa.