Frango à Serrana

Frango à Serrana

Ingredientes:
·    1/2 kg de frango cortado em bocados
·    2 dentes de alho
·    125 gr de margarina
·    sal e pimenta
·    2 colheres (sopa) de farinha
·    1 copo de vinho branco
·    sumo de 1/2 limão

Preparação:
Aloure o frango na margarina, juntamente com os alhos picados, o sal e a pimenta. Polvilhe com a farinha. Deixe alourar um pouco mais.
Junte o vinho. Tape bem o tacho. Reduza o calor para estufar lentamente e não perder o molho. Acrescente o sumo de limão antes de servir. Sirva bem quente.