Frango au Vinho

Frango au Vinho

Ingredientes:
·    1 frango grande
·    2 colheres (sopa) de manteiga
·    2 copos de vinho tinto
·    1 folha de louro
·    50g de champignon
·    2 cravos da índia
·    1 dente de alho
·    3 tomates sem pele e sem sementes
·    2 cebolas
·    tomilho fresco, sal e pimenta a gosto

Preparação:
Temperar o frango cortado em pedaços com sal, pimenta, tomilho, alho e louro. Dourar na manteiga. Retirar o louro. Colocar a cebola e o champignon picados. Acrescentar tomate, vinho e cravos. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.

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